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易博国际娱乐风险大不大|家常粉丝炒包菜,看大厨如何炒制,即不粘锅也不坨块,简单又美味

红格网      2020-01-10 08:41:44  

易博国际娱乐风险大不大|家常粉丝炒包菜,看大厨如何炒制,即不粘锅也不坨块,简单又美味

易博国际娱乐风险大不大,大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天阿飞给大家分享的,是一个“粉丝包菜”的做法。一道非常简单的家常菜,粉丝加上包菜简单炒制,只需要几分钟就能炒一盘,可以天天做着吃,简单又美味。话不多说,我们开始操作。

主料:粉丝、包菜

配料:五花肉、线椒、小米椒、大蒜、青红椒

调料:生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽

首先,我们把粉丝放入热水中浸泡10分钟。泡软以后捞出来,过一下凉水,以免坨在一起,然后切成小段备用。包菜我们准备半个就够了,把根茎去除切成细丝,放在清水中洗干净后,沥干水分备用。一小块五花肉,切成肉丝,线椒和小米椒洗干净以后,都切成小段,放在一起用来配色。

锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油。把肉丝倒入锅中,煸炒出里面的油脂,等肉丝炒香、炒变色以后,倒入蒜末和青红椒一起翻炒。炒出蒜香味后倒入包菜,转大火快速颠锅翻炒1分钟,等包菜塌软、返青以后,把粉丝倒入锅中,翻炒均匀。

加入生抽10克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜,以及老抽2克提色,快速翻炒化开调料。等食材入味以后,即可装盘上桌。

好了,这道简单家常的粉丝包菜就做好了。阿飞感谢您的观看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注!阿飞感谢您的观看,我们下期见!

文章编辑:言辞

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